5月２６日（月）

サツマイモの苗を植えるには今日が一番ふさわしいと思える日になりました。

暑くなく、寒くなく・・しかし作業をすれば軽く汗をかく。

農業はいいなぁとしみじみと思います。

幼児クラスの子ども達は、本当の意味の食育を体験しました。

人間はどんなに高度な文明文化を築いても、食べる事が基本です。

将来は、食料は厳しくなるでしょう。温暖化とといいますか、

熱帯化に伴い農業は変わってくると思います。

今は食べるものが豊富にあるように見えますが

本当に健康に良い「食べ物」は少ないのです。

添加物…保存料、着色料をはじめ外国では使用禁止の添加剤も

普通に入っています。薬漬けの養殖魚や海外の危険な食材、

遺伝子組み換えされた豆やトウモロコシ・・・・。

人間の健康寿命は短くなる気がします。

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